Skořice je silný antioxidant. Už samotná její vůně zvyšuje mozkovou aktivitu člověka. Výzkumy prokázaly, že při konzumaci skořice a vnímání její vůně se zlepšuje paměť a pozornost při práci. Působí jako prevence proti Alzheimerově chorobě, případně zpomaluje průběh onemocnění. Skořicová kůra se řadí mezi přírodní antibiotika. Skořice snižuje hladinu cukru v krvi, je bohatá na vápník, vlákninu a různé druhy minerálů. Na strie a zpevnění kůže neexistuje snad nic spolehlivějšího než olej se skořicí. Je prokázáno, že skořice umí regenerovat tkáně, zlepšovat celkový metabolismus buněk a urychlovat látkovou výměnu.
Země původu: Reunion.